Добавить в избранное
Инфореактор
Войти через социальную сеть
Вконтакте Facebook
или
Войти
О насО нас «Инфореактор»
iReactor +79095816425
Россия Малоохтинский проспект, 68, корпус 4 195112
ВКонтакте
Facebook
Твиттер
Одноклассники
Наш канал в Telegram
RSS
18+

Учёные доказали, что 97% людей неправильно моют руки во время готовки мяса

21:45 02.07.2018 1329
Учёные доказали, что 97% людей неправильно моют руки во время готовки мяса Учёные доказали, что 97% людей неправильно моют руки во время готовки мяса
Чтобы быть в курсе самых важных новостей и читать сайт без рекламы, подписывайтесь на наш Яндекс-виджет. Для этого нужно пройти по ссылке и нажать кнопку "Сохранить".
Изменить размер текста Аа

Учёные выяснили, что 97% людей неправильно моют руки при готовке мяса.

Ученые выяснили, что многие люди допускают ошибки при мытье рук в процессе приготовления мяса. Об этом заявили специалисты из Министерства сельского хозяйства США, которые провели исследование с участием 383 добровольцев.

Участникам экспериментам предложили приготовить бургеры из индейки и салат. Перед этим ученые специально заразили мясо безопасным для человека вирусом MS2, чтобы выявить уровень загрязнения воды. Затем всем добровольцам объяснили правила гигиены: намочить руки, нанести на них мыло и мыть в течение как минимум 20 секунд, после чего вытереть.

По итогам исследования стало известно, что 97% участников не выполнили инструкцию. При этом 79,5% не соблюдали временные рамки, 83% не использовали мыло, 44% вообще не мочили руки, а 23% до конца не вытерали руки.

Кроме того, почти 50% добровольцев занесли вирус в специи, которые использовались при готовке, 11% перенесли вирус на ручку холодильника и краны с водой, а 5% передали вирус в салат.

Читайте iReactor в Яндексе

Автор:

Источник фото: pixabay.com/422737

Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на этой же странице
Спасибо!