При аромате еды печень человека запускает процессы пищеварения
pixabay.com  /  rawpixel

Учены провели исследования и выяснили, что восприятие еды помогает образованию нейронных путей, которые связаны с предварительным процессом..

Для эксперимента взяли мышей, которые в течение пяти минут воспринимали пищу на вид и запах. В результате ученые зафиксировали активизацию путей xbp1 и mTOR — они начинали работать при усвоении аминокислот печенью в процессе пищеварения.

Подобное исследование, вероятно, поможет точнее выяснить взаимосвязь развития диабета и лишнего веса. Тем более, что исследователи запланировали еще несколько экспериментов в данной области.

Автор: