Добавить в избранное
Подписаться
на push-уведомления?
Да
Инфореактор
Войти через социальную сеть
Вконтакте Facebook
или
Войти

Роспотребнадзор предупредил о 20 видах паразитов в рыбе

21:35 18.04.2019 365
Роспотребнадзор предупредил о 20 видах паразитов в рыбе Роспотребнадзор предупредил о 20 видах паразитов в рыбе
Чтобы быть в курсе самых важных новостей и читать сайт без рекламы, подписывайтесь на наш Яндекс-виджет. Для этого нужно пройти по ссылке и нажать кнопку "Сохранить".
Изменить размер текста Аа

Эксперты Роспотребнадзора рассказали россиянам о паразитах, которыми можно заразиться через рыбу и продукцию, сделанную из нее.

Соответствующая информация была опубликована на официальном сайте ведомства. Отмечается, что через рыбу, не прошедшую специальную проверку, можно заразиться двадцатью видами паразитов. Например, бактерии могут попасть в организм при употреблении в пищу сырой, слабосоленой или не прожаренной рыбы.

Самыми распространенными паразитами считаются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы. В ведомстве добавили, что риск употребления необеззараженной рыбы на территории России остается на высоком уровне. Только за 2018 год в стране было зафиксировано 19 077 случаев описторхоза и 4 035 случаев дифиллоботриоза.

Специалисты поясняют, что избежать заражения паразитов можно при помощи термической обработки пищи, которая должна длиться не менее двадцати минут. Также необходимо соблюдать условия по заморозке, а засаливать рыбу нужно из расчета два килограмма соли на десять килограммов.

Ранее iReactor сообщал о том, как правильно выбрать рыбные консервы. Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору качественных и вкусных консервов из рыбы.

Читайте iReactor в Яндексе

Автор:

Источник фото: pixabay.com/free-photos

Новости партнеров
Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на этой же странице
Спасибо!