Ученые Университета Тьюлейн заявили о высоком риске смерти из-за употребления соли

Злоупотребление солью может увеличить риск преждевременной смерти на 28%. Соответствующее открытие сделали американские ученые Университета Тьюлейн.

Привычка пересаливать пищу может оказаться крайне опасной в долгосрочной перспективе. Лучше всего минимизировать потребление этой специи, посоветовали исследователи, передает издание The Guardian.

Специалисты проанализировали данные 50 тысяч пациентов из UK Biobank. Участники исследования находились под наблюдением в течение девяти лет. С помощью анкетирования ученые выявили любителей соли и проследили, как эта привычка сказалась на их здоровье. Чтобы сделать точную оценку, биологи учитывали пол, этническую принадлежность, индекс массы тела, хронические заболевания респондентов.