Употребление фруктов оказывает положительное влияние на психическое здоровье человека, способствуя профилактике депрессии. К такому выводу пришли специалисты Астонского университета, сообщает британское издание Metro.
Исследователи утверждают, что существует определенная взаимосвязь между употреблением фруктов и психологическим здоровьем человека. Согласно полученным учеными данным, люди, которые чаще едят фрукты, реже испытывают симптомы, характерные для депрессии. Кроме того, они находятся в лучшем психологическом состоянии. Предполагается, что польза фруктов обусловлена наличием антиоксидантов в их составе.
«Проблема в том, что эти вещества (антиоксиданты. — прим.ред.) часто теряются во время готовки. Так как в большинстве случаев мы употребляем фрукты сырыми, это потенциально может объяснить их более значимый эффект на наше психическое здоровье», — объяснили авторы исследования.
Несмотря на то, что овощи также считаются полезными для здоровья, они оказывают меньший эффект на настроение человека, подчеркивают ученые. По их мнению, это также обусловлено тем, что фрукты чаще употребляются в сыром виде.
