Клубника может быть профилактическим средством от болезни Альцгеймера. Соответствующее наблюдение сделали ученые из Университета Раша в Чикаго.
Пеларгонидин, содержащийся в клубнике, может защищать человека от нейродегенеративных заболеваний. Это вещество сокращает количество указывающих на болезнь Альцгеймера тау-белков в головном мозге, передает Journal of Alzheimer's Disease.
Специалисты отметили, что исследование требует продолжения, так как прямую связь между клубникой и профилактикой нейродегенеративных заболеваний пока не доказали. Американские ученые пояснили, что проводили свою научную работу методом наблюдения, поэтому не могут на 100% утверждать о причинно-следственных связях.
