Кофе может оказывать как позитивное, так и негативное воздействие на организм человека, в частности на мозг. Чтобы извлечь из напитка максимальную пользу, стоит придерживаться нескольких правил.
Лучше всего пить бодрящий напиток в первой половине дня, иначе появится риск проблем со сном. Кофеин влияет на работу мозга и вступает в конфронтацию с важными веществами, передает Eat This, Not That!.
«Одним из основных способов влияния кофе на мозг является его взаимодействие с нейромедиатором под названием аденозин. Этот нейромедиатор, накапливающийся в течение дня, играет важную роль в улучшении сна. Однако по молекулярной структуре он похож на кофеин, а это означает, что они конкурируют за рецепторные участки в мозгу. Кофеин побеждает, подавляя действие аденозина», — объяснила диетолог Триста Бест.
Врачи посоветовали следить не только за временем суток, в которое человек пьет кофе, но и за рецептом напитка. Стоит контролировать дозы сахара и сливок, которые добавляются в чашку.
