Специалисты TIT разработали искусственный интеллект для воссоздания запахов из молекул

Ученые Токийского технологического института разработали искусственный интеллект, способный воссоздавать запахи. Как сообщает издание Planet Today, эта разработка может стать прорывом в пищевой промышленности.

Технология разработчиков основана на машинном обучении. Она использует масс-спектральный анализ для прогнозирования молекулярных характеристик и воссоздания запахов. Кроме того, искусственный интеллект способен предугадывать впечатления человека от запахов.

«Например, мы можем легко получить яблочный аромат, используя молекулы, которые ИИ определил как "сладкие" и "фруктовые"», — заявил руководитель исследовательской группы Такамичи Накамото.

Отмечается, что уникальный машинный алгоритм может быть полезен для производителей лекарственных препаратов и косметики. Кроме того, его предлагается использовать для оздоровления пациентов японских больниц.

Автор: