Роскачество перечислило правила хранения игристого вина

Игристое вино способно храниться не меньше суток, если оно было закрыто повторно с соблюдением некоторых правил. Как сохранить свойства напитка, рассказала директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.

Чтобы правильно закрыть игристое вино, его необходимо укупорить специальной многоразовой пробкой для шампанского, поскольку обычная вылетит из-за давления углекислоты. Буняева также опровергла миф, что игру напитка можно сохранить с помощью вставленной в горлышко бутылки чайной ложки.

«Такая "укупорка" не герметичная и ничего не решает», — приводит слова директора РИА Новости.

Буняева добавила, что хранить игристое вино необходимо на холоде. Для этого хорошо подойдет холодильник или балкон, если на улице не слишком холодно. При этом легкое белое или розовое вино после открытия проживет меньше всего.

Автор: