Ученые Университета Висконсин-Мэдисон назвали клюкву полезной для сердца

Клюква — полезная для здоровья ягода, укрепляющая сердечно-сосудистую систему. К такому выводу пришли специалисты Университета Висконсин-Мэдисон. Они провели эксперимент и объяснили, какими свойствами обладает эта ягода.

Сотрудник университета Крис Крузе-Эллиотт отметил, что ученые провели эксперимент на свиньях. В течение шести месяцев их кормили порошковым клюквенным соком, а затем изучили состояние их здоровья. В конечном счете выяснилось, что их сосуды стали более здоровыми и эластичными. Предполагается, что клюква способствует расслаблению и расширению сосудов.

В дальнейшем ученые планируют определить ключевые компоненты клюквы, благодаря которым она обладает подобными свойствами. Это позволит создать более приемлемый для людей продукт из клюквенного порошка.

Автор: