Наркотический эффект сыра связан с его концентрированностью, заявила врач-диетолог Елена Соломатина.
В эфире «Царьград ТВ» Соломатина отметила, что сыр представляет собой сброженное и ферментированное молоко. По ее словам, продукт частично переваривают бактерии, однако от этого он становиться лишь полезнее.
Диетолог обратила внимание, что наркотическое воздействие сыра присуще в основном сложным и твердым сортам, в том числе пармезану. В то же время моцарелла, как отмечает Соломатина, оказывает менее выраженный эффект. Она призвала не налегать на сыр, посчитав оптимальной дозой до 30 граммов продукта в день.
