Добавить в избранное
Подписаться
на push-уведомления?
Да
Инфореактор
Войти через социальную сеть
Вконтакте Facebook
или
Войти

Эксперт рассказал об особенностях средневековой диеты

21:47 07.09.2019 1439
Эксперт рассказал об особенностях средневековой диеты Эксперт рассказал об особенностях средневековой диеты
Чтобы быть в курсе самых важных новостей и читать сайт без рекламы, подписывайтесь на наш Яндекс-виджет. Для этого нужно пройти по ссылке и нажать кнопку "Сохранить".
Изменить размер текста Аа

Эксперт по истории кулинарии Пьер Леклерк назвал главные особенности средневековой европейской диеты, которой придерживались аристократические слои населения.

Специалист по истории кулинарии Пьер Леклерк побеседовал с журналистами РИА Новости. Он рассказал, как в течении всего времени изменялся рацион человечества. Он также назвал некоторые особенности средневековой диеты. Кроме того, Леклерк проводит в Бельгии курсы, на которых любой желающий может попробовать историческую кухню самостоятельно.

По словам эксперта, пища в Средние века в Европе сильно отличалась от современной. Чаще всего она была острой и соленой. Во время ее приготовления использовались множество привозных специй. Если рассматривать с точки зрения уже сложившейся ситуации, то можно сказать, что кухня в те времена у европейцев была азиатская.

Кардинальные изменения в европейской диете начались при переходе к Ренессансу. Ныне существующая кухня сформировалась за долгие века. Повара перестали использовать сильные специи и стали стремиться к более натуральному вкусу продуктов. В настоящее время это кажется нормой. Однако тогда такой подход считался по настоящему прорывным, поскольку во время приготовления еда могла полностью изменяться.

Отдельно Леклерк отметил, что Средний века и Ренессанс не лучшие примеры для правильного питания. Аристократы совсем не следили за перееданием, ели много и сытно, а также постоянно пили вино в больших количествах. Подобный рацион питания приводил к лишнему весу и различным заболеваниям.

Ранее iReactor сообщал, что диетологи назвали продукты, которые полезно употреблять незадолго до сна. Желающим похудеть не стоит отправляться спать с пустым желудком. Небольшой вечерний перекус продуктами с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров не только стабилизирует сахар в крови, но и позволяет похудеть.

Читайте iReactor в Яндексе

Автор:

Источник фото: pixabay.com

Новости партнеров
Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на этой же странице
Спасибо!