Добавить в избранное
Инфореактор
Войти через социальную сеть
Вконтакте Facebook
или
Войти

Российские ученые создали недорогое искусственное мясо

17:08 23.09.2019 1274
Российские ученые создали недорогое искусственное мясо Российские ученые создали недорогое искусственное мясо
Чтобы быть в курсе самых важных новостей и читать сайт без рекламы, подписывайтесь на наш Яндекс-виджет. Для этого нужно пройти по ссылке и нажать кнопку "Сохранить".
Российские ученые создали недорогое искусственное мясо
/ pixabay.com
Изменить размер текста Аа

Сотрудники Очаковского комбината пищевых ингредиентов впервые создали мясо искусственного происхождения. Этот инновационный продукт может появиться в продаже уже в 2023 году. 

Через несколько лет искусственное мясо, созданное в России, будет стоить около 800 рублей за один килограмм. В настоящее время импортные аналоги значительно дороже.

Для его создания были использованы клетки теленка. По утверждению разработчиков, небольшой фрагмент мышечной ткани, который был изъят у 3-дневного теленка под местной анестезией, размещается в особой среде. Именно внешние условия и позволяют клеткам активно разрастаться и делиться.

В настоящее время в мире уже созданы проекты аналогичные этому, однако их стоимость все еще слишком высока для организации потокового производства. Сейчас килограмм искусственного мяса стоит около 100 долларов.

Читайте iReactor в Яндексе

Автор:

Источник фото: pixabay.com

Новости партнеров
Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на этой же странице
Спасибо!