Роспотребнадзор дал рекомендации по питанию пожилых людей

Эксперты пояснили, что с возрастом человеческому организму требуется меньше калорий. Кроме того, рекомендуется сократить употребление сахара, соли и животных жиров. В рационе пожилого человека должны содержаться аминокислоты, полинасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, витамины и минералы.

Что касается углеводов, то их лучше получать из богатых крахмалом продуктов, а лучшим источником жиров является оливковое масло. Также в рационе должны присутствовать овощи, фрукты и зелень.

С возрастом человек нуждается в обогащенных продуктах и биологически активных добавках к основной пищи. Они позволяют повысить пищевую ценность продуктов без повышения калорийности. Кроме того, рекомендуется уменьшать объем пищи, питаясь около четырех-пяти раз в день маленькими порциями, уточнили в Роспотребнадзоре.

Автор: