Еду будут производить из воздуха к 2022 году — ученые
pixabay.com  /  Free-Photos

Производство продуктов питания необычным способом проанонсировала компания Solar Food. По словам исследователей, первая «лабораторная» еда из воздуха, воды и электричества появится уже через два года. Разработчики утверждают, что 1 кг новинки сможет снабдить от 7 до 10 человек суточной нормой необходимых для организма веществ.

Продукт, о котором идет речь, это не что иное как порошок из полученных из почвы бактерий. Ученые планируют отделять бактерии с помощью электричества, в результате чего будет выделяться водород. Углерод для реакции планируется получать из воздуха.

Так, количество почвенных бактерий будет увеличиваться, становясь основой для веществ с содержанием жиров, белков и углеводов. На сегодняшний день объемы производства позволяют выпустить лишь один килограмм продукта. Однако специалисты утверждают, что они работают над увеличением объемов выпуска. Полученный порошок сможет составить достойную конкуренцию сое, уверены исследователи.

Автор: