Роскачество обнаружило дрожжи и плесень при проверке сливочного масла
Федеральное агентство новостей  /  Анастасия Алексеева

Роскачество в 2016 году уже проводило проверку 64 торговых марок сливочного масла. Тогда было выявлено нарушение по микробиологическим показателям. В текущем году экспертизу прошло сливочное масло семи торговых марок.

В одной из известных марок найдено высокое содержание дрожжей и плесени, а это нарушение технического регламента. По результатам испытания известно, что все товары изготовлены без добавления растительных жиров, жирность соответствует заявленному значению не менее 82,5%, при производстве применяют свежие сливки.

Автор: