Специалисты Роскачества проверили популярные марки пряностей в российских магазинах и выявили некоторые нарушения по микробиологическим показателям.
Роскачество исследовало пряности девяти видов, среди которых — лавровый лист, перец красный молотый, куркума, семена тмина, семена кунжута, корица молотая, чеснок сушеный, гвоздика целая и паприка молотая. Всего в данной категории было исследовано 38 товаров 15 торговых марок.
Эксперты отметили, что в пряностях не обнаружено превышений по содержанию радионуклидов, а также тяжелых металлов, таких как кадмий, свинец, мышьяк и ртуть. Однако в продукции одной торговой марки нашли бактерии группы кишечной палочки, говорится на сайте Роскачества.
В продукции трех торговых марок превышена норма по количеству бактерий, а у пяти торговых марок выявлены превышения по количеству плесени. Следов пестицидов не обнаружили в восьми торговых марках, а по биомаркерам успешно прошли проверку 12 исследуемых марок. Кроме того, в продукции эксперты не обнаружили запрещенных в России пестицидов.
