Диетолог сравнила влияние майонеза и сметаны на организм
wikipedia.org  /  Kliek / CC BY-SA 3.0

Сметана — хороший источник молочной кислой микрофлоры. Об этом рассказала российский нутрициолог, диетолог Зина Руденко Федеральному агентству новостей.

Напомню, что молочнокислые бактерии — это наши друзья, антагонисты гнилостной микрофлоре и антагонисты стафилококкам всем, патогенам, — отметила эксперт.

Майонез готовится из дешевого рафинированного масла. Люди, которые самостоятельно готовят этот соус и начинают его употреблять, со временем начинают страдать зеленым стулом и сальмонеллезом, подчеркнула Руденко.

Автор: