Сочетание некоторых продуктов с мясом может навредить организму
pixabay.com  /  RitaE

Эндокринолог Бочарова советует не употреблять мясо вместе с молочными продуктами. Из-за содержания кальция в сырах и йогуртах железо хуже поступает в организм на 50-60%. Это необходимо знать беременным, а также пациентам с анемией, передает РИА Новости.

Железо хуже усваивается, если запивать мясо кофе или чаем. В этих напитках содержится полифенол танин. Специалист рекомендует выбирать цитрусовые соки или простую воду. Сочетание с хлебом, картофелем, кукурузой или макаронами тоже может оказаться вредным для склонных к полноте людям. Бочарова советует заменять крахмалистые продукты зеленью и овощами.

Автор: