Ученые из Орегона предложили использовать хмель для лечения ожирения печени
wikipedia.org  /  BruceBlaus / CC BY-SA 4.0

Речь идет о неалкогольной жировой болезни печени. Возникает она не от злоупотребления спиртными напитками, а из-за неправильного питания.

В хмеле содержится ксантогумол. Это вещество продуцирует тетрагидроксантогумол, который борется с накоплением жира в жизненно важном органе человека.

Чтобы проверить теорию, ученые провели эксперимент. Подопытных мышей разделили на две группы. Все грызуны получали жирную пищу. Половине из них добавляли в еду ксантогумол и тетрагидроксантогумол. Мыши, получавшие эти добавки, медленнее набирали вес. Уровень сахара в их крови был стабильным.

Автор: