Жителей России предупредили о возможном подорожании красной икры
pixabay.com

Текущие оптовые цены на продукт уже начали увеличиваться. В числе причин называют высокий спрос со стороны покупателей из Японии. Так, мороженую икру, на которую приходится около 50% от годового объема производства, готовы приобретать японские компании на фоне резкого роста потребления.

Также производители отмечают сложности с логистикой, сообщает «Коммерсантъ». Из-за закрытия китайского рынка холодильные мощности во Владивостоке перегружены, по причине чего суда стоят на выгрузку по несколько недель. На этом фоне быстрая доставка сырья возможна только с помощью авиаперевозок.

Автор: