Большой объем вылова рыбы может снизить стоимость красной икры
Global Look Press  /  Victor Lisitsyn/Global Look Press

Глава ведомства в рамках Восточного экономического форума рассказал, что в 2021 году объем вылова рыбы составляет 500 тыс. тонн. Такого количества вполне хватает для удовлетворения внутреннего спроса, что должно положительно сказаться на ценах продуктов из ценных пород рыб, пишет РБК.

«Я думаю, что этого (снижения цены на красную икру. — Прим. ред.) надо ждать. Путина, по сути дела, только заканчивается, еще не вся продукция поступила на внутренний рынок. В этом году достаточно большой объем (вылова. — Прим. ред.) красной рыбы — порядка 500 тыс. тонн, в прошлом году было около 300 тыс. тонн. То есть объем предложения будет значительный, цена на красную рыбу и красную икру будет снижаться», — уверен Шестаков.

Цена на красную икру по сравнению с предыдущим годом взлетела на 30%. В среднем по России розничная стоимость килограмма деликатеса составляет 4700 рублей, по данным Росстата.

Автор: