Доктор Мясников предупредил об опасности употребления позеленевшего картофеля
pxhere.com

По мнению доктора, в таких видах картофеля содержатся вредные вещества, среди которых ядовитое соединение соланин, являющийся природным ядом растительного происхождения. Употребление такой картошки может привести к пищевому отравлению.

Мясников рекомендует питаться запеченным или отварным картофелем с кожурой, так как в ней содержится калий. Он отметил, что этот микроэлемент полезен для профилактики сердечно-сосудистых болезней. Также специалист советует покупать молодой картофель.

Автор: