Ученые предупредили, что соленая еда может убить людей с диабетом

Сотрудники Университета из штата Тафтса в штате Массачусетс выяснили, что употребление соленой пищи может спровоцировать преждевременную смерть у людей с диабетом. Об этом сообщает VladTime.

Как уже прежде было установлено, чрезмерное увлечение этой специей может нанести вред организму даже очень здорового человека за счет негативного влияния на состояние сосудов и артерий, что в дальнейшем влечет за собой развитие других заболеваний. Кроме того, соленая пища влияет на пищеварительный тракт и работу мочевыводящей системы. Особенно страдает от чрезмерной «засоленности» организма сердце, на работе которого сказывается ухудшение состояния сосудов. 

Наиболее вредной соленой пищей ученые признали фаст-фуд из-за специфики его приготовления: соль входит в реакцию с растительным жиром, что в итоге способствует значительному повышению уровня сахара в крови. Для людей, страдающих диабетом, это может стать смертельно опасным.

Проведенные исследования показали, что более 60% людей с диагнозом «сахарный диабет» находятся в группе риска из-за постоянного употребления повышенного количества натрия хлорида (соли). Согласно данным статистики за 2012 год, в США было зарегистрировано более 702 тысяч смертей среди взрослых, связанных с нарушением работы кардио- и метаболической систем. При этом почти половина из них (318 тысяч) была связана с неправильным питанием.