Ученые открыли полезные свойства оливкового масла для здоровья человека

Ученые из Чили обнаружили в ходе исследований новое свойство оливкового масла, благодаря которому можно значительно укрепить здоровье человека. 

Во время экспериментов над грызунами специалисты установили, что употребление данного продукта помогает значительно сократить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Причина целебных свойств оливкового масла кроется в том, что в нем содержится гидрокситирозол. Это вещество принимает активное участие в синтезе полиненасыщенных жирных кислот, то есть, говоря простым языком, помогает расщеплять жиры животного происхождения. Таким образом, оливковое масло помогает защищать такие внутренние органы как сердце, печень и головной мозг. 

Исследования проводились в течение 12 недель: мышей кормили пищей, богатой животными жирами, одновременно добавляя им в рацион оливковое масло. После прохождения данного срока были проведены повторные анализы, которые показали, что уровень холестерина в их крови не изменился. В результате ученые пришли к выводу, что людям, увлекающимся продуктами с высоким содержанием жиров, необходимо употреблять данное растительное масло в профилактических целях.

Ранее iReactor писал о том, что всего один час бега в неделю способен увеличить продолжительность жизни.

Автор: