16 августа — День малинового варенья в России

Сегодня, 16 августа, в России празднуется День малинового варения. В древней Руси название данного праздника было «Малинник». Именно поэтому в нашей стране так популярна фраза «Не жизнь, как малина!». Этот вид ягоды всегда сравнивают с приятными и сладкими ощущениями. Также по древним обычаям, приглашонные гости на свадебные церемонии желали сладкой совместной жизни, и чтобы пара была, как малина, красивой и яркой.

Что касается варения из этой ягоды, то можно отметить факт содержания полезных веществ, салициловой кислоты, что влияет на организм, понижая жар во время болезни. Еще малиновое лакомство содержит медь и множество витаминов, среди которых А, Е, РР, В2. Мало кто знает, что её очень часто используют в косметологии, так как в косточках содержится большое количество жирного масла.

Интересным фактом для многих может стать ещё и то, что именно Россия является безупречным лидером по выращиванию малины в мире. В Европе данного продукта не было до 1893 года, пока в Женеве не создали искусственно выращенный вид малины фиолетового цвета. Самым полезным видом малиновых является «чёрная малина», растущая в США. Она содержит наибольшее количество полезных веществ из всех видов.